[밀양본가] 부산 명지 뼈해장국 맛집 추천ㅣ국물 진하고 고기 양 미친 뼈해장국 솔직 후기

명지에 살면서 해장국을 정말 많이 먹어봤는데,

그중에서도 제일 맛있다고 말할 수 있는 곳이 바로 명지 밀양본가다.

 

처음 방문했을 때부터 국물 맛도 진했고 고기 양도 압도적이었는데, 이번에 다시 방문해보니 맛이 그대로라 더 반가웠다.

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반찬부터 푸짐하게 깔리는 집

자리에 앉자마자 반찬이 여러 가지로 채워지는데,

김치·깍두기·고추 & 마늘·콩자반·무말랭이까지 다양하게 나온다.

 

밀양본가 밑반찬

반찬 상태도 깔끔하고, 무엇보다 리필을 계속 해다 먹어도 된다는 점이 너무 좋다.

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뼈해장국 비주얼부터 압도적

내가 주문한 건 역시 시그니처 메뉴인 뼈해장국.

이 집은 뼈해장국이라고 해놓고 뼈가 두 개 들어가네? 하는 가게들과 달리, 큼직한 뼈를 세 개나 넣어준다.

심지어 살코기도 꽤 많고, 젓가락만 대도 쉽게 발라지는 정도로 고기가 정말 부드럽다.

 

밀양본가 뼈해장국 사진

 

국물은 맑은 스타일이 아니라, 살짝 쌈장 베이스 같은 구수하면서 묵직한 맛이 난다.
처음 한 숟가락 뜨면 아 이건 진짜 제대로 끓인 집이다라는 느낌이 바로 온다.

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공기밥 무료 추가 가능

요즘 밥 추가 유료인 식당도 많은데, 밀양본가는 공기밥을 무료로 추가해 준다.

고기 양 자체가 많아서 밥이 1개로는 부족하기 때문에 이 점도 엄청난 장점.

반찬 리필 + 공기밥 무료 추가 조합이면 가성비는 말할 것도 없이 최고다.

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매장 분위기 & 메뉴 구성

매장은 전형적인 한식당 분위기인데, 깔끔하게 정리되어 있고 넓어서 먹기 편하다.

곳곳에 화분이나 소품들이 놓여 있어서 밥집이지만 지나치게 허전한 느낌도 없다.

밀양본가 매장 입구와 메뉴판

 

메뉴는 뼈해장국 외에도 돼지국밥, 순대국, 가마솥 감자탕 등 다양하지만 방문객 대부분이 뼈해장국을 많이 먹는 듯하다.

 

나는 원래 뼈해장국을 좋아하지 않아서 처음 방문했을 때는 돼지국밥을 먹었었는데

밀양본가는 무조건 뼈해장국이다.

 

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셀프 코너 – 반찬 마음껏

매장 한쪽에는 셀프 코너가 있어서 김치, 깍두기 등을 직접 덜어갈 수 있다.
확실히 손님이 많다 보니 이렇게 셀프로 운영하는 게 체감상 훨씬 수월했다.

 

밀양본가 반찬 셀프코너

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영업시간 참고

영업시간은 입구 앞에 적혀있는데,

아쉽게도 밀양본가는 일요일 휴무다.

 

밀양본가 영업시간

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총평 – 명지에서 해장국 찾으면 무조건 이 집

밀양본가는

• 고기 양 압도적 (큰 뼈 3개 + 부드러운 살코기)
• 진하고 구수한 국물
• 반찬 다양 + 리필 자유
• 공기밥 무료 추가
• 매장 넓고 깔끔함

이 다섯 박자가 다 맞는 곳이다.

 

뼈해장국 좋아하는 사람은 물론이고, 든든하게 밥 한 끼 먹고 싶은 날에도 만족할만한 곳.
인생 뼈해장국이라고 자신 있게 말할 수 있는 맛집이다.